Na entrevista, Cássio Oura, consultor técnico da Auster Nutrição Animal, aborda os desafios no transporte de aves durante o inverno. Ele explora a importância da uniformidade para qualidade de carcaça, destacando a influência do manejo e nutrição desde a fase inicial das aves. Aspectos como conforto térmico, nutrição adequada e estratégias para minimizar interferências externas são discutidos para garantir a rentabilidade na avicultura.